![LA PIGNOLATA Percorso di conoscenza storica e tecnica del dolce]( "LA PIGNOLATA Percorso di conoscenza storica e tecnica del dolce")
6 giorni ago
“LA PIGNOLATA. Percorso di conoscenza storica e tecnica del dolce tipico più importante della pasticceria messinese a cura del Pastry Chef LILLO FRENI”. 11 aprile 2019 presso l'I.I.S. Antonello di Messina - Viale Giostra, 2 – 98121 (Me) Ecco le foto dell’appuntamento della nostra Associazione con Lillo Freni, Pastry Chef, protagonista di una lezione dal tema: “LA PIGNOLATA Percorso di conoscenza storica e tecnica del dolce tipico più importante della pasticceria messinese”. Lezione dedicata alla preparazione della tradizionale pignolata messinese, ne è stata narrata la storia e la tradizione, ma soprattutto abbiamo visto la preparazione da parte dello chef. Un
