Se la 78ª Sagra del Mandorlo in Fiore ha brillato di una luce nuova, il merito va ricercato nel cuore pulsante di ARTinFiore 2026. In una cornice di rara bellezza, tra il Chiostro di Palazzo dei Giganti e il Foyer del Teatro Pirandello, si è celebrato un matrimonio perfetto: quello tra l’Associazione Cuochi e Pasticceri di Agrigento “S. Schifano” e la CNA della città dei templi.
Un’alleanza per il territorio: da un lato, appunto, la CNA ha confermato il suo ruolo di baluardo per le piccole e medie imprese, offrendo una piattaforma strategica per contrastare le sfide economiche e fiscali del momento. Dall’altro, i maestri dell’Associazione “S.Schifano” hanno messo in campo il loro immenso sapere tecnico, elevando le materie prime locali al rango di opere d’arte gastronomiche. Il Paniere delle Eccellenze è il vero Ambasciatore nel Mondo. Il culmine di questa sinergia, infatti, si è toccato con la consegna del “Paniere delle eccellenze del territorio” targato ARTinFiore. Il dono, offerto congiuntamente dai Cuochi e Pasticceri della “Schifano” e dagli Artigiani della CNA, è stato consegnato ai gruppi internazionali di Messico e Colombia. Non si è trattato solo di un omaggio, ma di un messaggio politico e culturale: i sapori della nostra terra, curati dalle mani esperte dei nostri cuochi, diventano veicoli di pace e strumenti di marketing territoriale che varcheranno i confini nazionali. I visitatori, inoltre, hanno potuto ammirare da vicino la maestria degli chef dell’Associazione “Schifano” durante i numerosi cooking show. Qui, la tradizione siciliana è stata reinterpretata con tecniche moderne, dimostrando come il comparto agroalimentare, se sostenuto da associazioni forti come la CNA, possa rappresentare il futuro economico della provincia.
“Quando le competenze dei nostri maestri pasticceri incontrano la capacità organizzativa della CNA, il territorio fiorisce davvero” è il commento che giunge dagli organizzatori. “ARTinFiore 2026 è il modello da seguire: unire le forze per difendere l’autenticità del Made in Sicily.”
L’edizione 2026 di ARTinFiore si chiude, perciò, con una certezza: Agrigento ha trovato nei Cuochi della “Salvatore Schifano” e negli artigiani della CNA i suoi migliori ambasciatori. La Sagra del Mandorlo ringrazia, consapevole che la bellezza dei fiori è nulla senza il valore del lavoro e del talento umano.
