A FOOD ATTRACTION LE ECCELLENZE DALLA CUCINA MADE IN ITALY
Dal 17 al 20 febbraio tornano alla Fiera di Rimini i Campionati della Cucina Italiana
Organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi: sfida tra 500 cuochi provenienti...
Potenzano, l’oro in Galles e il sorriso
Di Maria Torrisi
“Il prossimo appuntamento sarà con l’avvocato perché mia moglie prima o poi, di questo passo, chiederà il divorzio”. Scherza e sorride, Fabio...
AGRIGENTO, l’etica del consumo locale
di Maria Torrisi
Non è solo campanilismo e amore per la propria terra, ma è anche una scelta etica incoraggiare il consumo dei prodotti locali....
Per non dimenticare Aurelio Buciunì
di Maria Torrisi
Aurelio Buciunì ha formato un'intera generazione di cuochi in Sicilia e il suo nome risuona nel cuore di quanti lo hanno conosciuto ed apprezzato. Ma...
Allergie e intolleranze alimentari
Capitano sempre più spesso, e ormai a tutti i cuochi, le richieste di cibi che non contengano glutine, o latticini, o fave, o crostacei,...
Auguri dal Presidente nazionale FIC
Nell’approssimarsi di queste festività natalizie, il presidente nazionale della Fic Rocco Pozzulo ha tenuto ad inviare una cartolina di auguri indirizzata a tutti i...
Halloween o festa di Ognissanti e commemorazione dei defunti?
di Raffaella Maugeri
Il mese di ottobre si é appena concluso e già da un po’ in giro per le città si respira un’atmosfera particolare,...
Un vero maestro rimane sempre nel cuore di chi l’ha conosciuto
Di Alberto Cicero
Un uomo di grande cultura, a 360 gradi. In quanto scrittore, poeta, giornalista, direttore artistico di varie strutture teatrali come, ad esempio,...
A Catania il XXX congresso nazionale Fic Arte, cultura e cucina...
Di Maria Torrisi
Per la Sicilia sarà uno degli eventi destinati a destare grande interesse, curiosità e partecipazione. La sua carica attrattiva catalizzerà l’attenzione non...