L’Oro di Sicilia: la prima degustazione ufficiale
Il 27 dicembre, nella raffinata e storica cornice di Villa Boscogrande, a Palermo, ha avuto luogo un evento esclusivo che promette di ridefinire il...
Dal mare al piatto
di Maria Torrisi
Una manifestazione di due giorni a Sant’Agata di Militello e Capo d’Orlando per promuovere il consumo del pesce azzurro vedrà impegnati cuochi...
Raciti, migliore chef del Sud
Di Maria Torrisi
Li ha conquistati con un piatto di citazioni. Un omaggio ad ognuno dei suoi maestri e i giudici della commissione di Palermo...
Parco delle Madonie, regno dei funghi
Venerdì 14 ottobre si è svolto il secondo dei quattro appuntamenti gratuiti de “Le Vie dei Sapori”, a Sanlorenzo Mercato, per celebrare e assaggiare...
CORSO ALTA FORMAZIONE FIC: POTENZANO CHE POTENZA!
Di David Costa
Con la bella iniziativa “Alta Formazione”, la Federazione Italiana Cuochi mette al centro dei propri obiettivi la formazione e la conoscenza del...
44° Congresso FISAR “VINO E’”
di David Costa
Venerdì 11 novembre 2016 presso i saloni di Palazzo Vecchio di Firenze la presidente Graziella Cescon ha inaugurato l’apertura ufficiale del 44°...
Congresso Nazionale FIC
di Maria Torrisi
Napoli accoglie fino al 21 novembre 2017 il 29^ Congresso nazionale della Federazione italiana dei cuochi, un evento che nei tre giorni...
Il Culinary Team Palermo si distingue alle Olimpiadi di Erfurt
L’eccitante atmosfera delle Olimpiadi di Cucina di Erfurt in Germania, ha fatto da sfondo e da cornice ad una competizione, anch’essa di portata internazionale,...
Due giorni di cultura gastronomica
Di Maria Torrisi
L’umile e sincero “pesce azzurro”, elemento tipico della cucina tradizionale siciliana, dopo essere stato riscoperto da schiere di dietologi per le sue...