Un pensiero ed un caloroso ringraziamento
Gentili amici
alla fine del XXXIV congresso regionale, ritengo doveroso da parte mia esprimere un pensiero ed un caloroso ringraziamento a quanti hanno contribuito a...
I maestri di cucina in Sicilia
di Maria Torrisi
Si sono dati appuntamento in Sicilia i Master Chef italiani, i Maestri di Cucina ed Executive Chef della Federazione Italiana Cuochi per...
Milazzo, campione d’Italia della pasticceria artistica
Ha portato fortuna al pasticcere catanese Damiano Milazzo l’oro dei dobloni di zio Paperone che traboccano lucidissimi e ghiotti dalla cassaforte del papero più...
Medaglia d’oro ai Campionati nazionali di cucina ai giovani cuochi “speciali” siciliani
Sono partiti dalla Sicilia con una valigia di speranze e il cuore “che bolliva in pancia”. Adesso ritornano a casa con una medaglia d'oro,...
Sicily Food Vibes a Palazzolo Acreide
Un racconto corale di cultura gastronomica siciliana
Tra le tappe più significative del circuito Sicily Food Vibes, certamente c'è stata nei giorni scorsi quella di Palazzolo...
GABRIELE FERRON: IL RISO NEL MONDO ED IL MONDO DEL RISO
“Non mescoli il riso, è troppo fragile”.
Questo è il motto dello chef Gabriele Ferron, l’ambasciatore del riso nel mondo, che lunedì 20 febbraio ha...
Al Culinary Team Palermo il primo posto e il premio della critica gastronomica
Di Maria Torrisi
A fare la differenza è stato il dessert con i suoi profumi di mandarino, l'essenza di gelsomino, il sapore inconfondibile del pistacchio....
Un lavoro di squadra
Di Maria Torrisi
Non poteva che essere stato il frutto di un lavoro di squadra, la perfetta riuscita di un evento complesso come la convention...
