La fiera dei miracoli

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In comune hanno il nome e un sogno. “Isola”, una terra con l’acqua intorno, che crede così tanto in sé stessa da voler diventare...

Istituito il “Premio Etico” ai Campionati della Cucina Italiana

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Angelo Milone è un ragazzino a modo. Non ama gli eccessi, non insegue le mode. Ma ama cucinare, abbinare gli ingredienti, trovare il punto...

EXPO & WINE CIMINIERE

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Le ricette sotto i riflettori

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Nelle trasmissioni televisive ormai è moda ospitare cuochi che spiegano ricette, trucchi e curiosità mentre, sotto la lente della telecamera e alla luce dei...

Expo Food&Wine

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di Maria Torrisi Saranno tre giorni di buon cibo e buon vino “made in Italy”, quelli organizzati alle Ciminiere di Catania dal 26 al 28...

Campionati italiani di Cucina: bilanci e previsioni

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I Campionati italiani di Cucina di Rimini si sono appena conclusi (alla Sicilia sono state assegnate una medaglia d’oro, due d'argento e 11 di...

GABRIELE FERRON: IL RISO NEL MONDO ED IL MONDO DEL RISO

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“Non mescoli il riso, è troppo fragile”. Questo è il motto dello chef Gabriele Ferron, l’ambasciatore del riso nel mondo, che lunedì 20 febbraio ha...

La Nazionale Italiana Cuochi a Messina per un imperdibile

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Training Culinary World Cup Messina 2 Ottobre 2018 - A poco più di un mese dalla coppa del mondo di cucina che si disputerà in...

UN DOLCE PER UN ANGELO

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  Mazara del Vallo 29 Aprile 2016  I.P.S.E.O.A “F. FERRARA” MAZARA DEL VALLO (TP) Squadra culinaria allievo/a Squadra composta da due allievi CONCORRENTI COMPONENTI SCUDELLARI EMANUELA  Nata il 18/02/1997...

La giornata del Cùscusu

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Perfettamente in linea con la programmazione delle attività formative rivolte agli allievi IPSEOA della Provincia di Trapani, l’APCT ha svolto presso l’IPSEOA di Castelvetrano la...