La giornata del Cùscusu
Perfettamente in linea con la programmazione delle attività
formative rivolte agli allievi IPSEOA della Provincia di Trapani, l’APCT ha svolto presso l’IPSEOA di Castelvetrano la...
Un pensiero ed un caloroso ringraziamento
Gentili amici
alla fine del XXXIV congresso regionale, ritengo doveroso da parte mia esprimere un pensiero ed un caloroso ringraziamento a quanti hanno contribuito a...
Cuochi Etnei in festa
Hanno festeggiato per una giornata intera, i Cuochi etnei capitanati da Seby Sorbello, per celebrare la prima edizione della “Gran festa dell’associazione” organizzando cooking...
Stretta l’alleanza tra gli chef siciliani e la medicina preventiva
Di Maria Torrisi
Nel menù della cena di gala, a conclusione della giornata clou del 34° congresso dei cuochi siciliani, ci sono state soltanto ricette...
Raguni nuovo general manager della Nazionale italiana Cuochi
Ragunì appena eletto dalla FIC general manager della Nazionale Italiana Cuochi
L’uomo è ciò che mangia
di Alberto Cicero
Oggi il pensiero di Feuerbach è tanto lontano nel tempo (lo formulò nel 1862) quanto estremamente vivo e di straordinaria attualità. Lo...
Ecco cosa entrerà nei menù dei ristoranti siciliani
Taormina 11 marzo 2017
I cuochi siciliani hanno scelto la via del coraggio: hanno detto basta all’approccio che strizza l’occhio ai talent show finalizzati a...