L’Associazione Cuochi Ennesi sposa l’importanza della materia prima
L’associazione Cuochi Ennesi in questo fine settimana è stata protagonista di due show cooking in occasione della 1 Sagra dei prodotti Agroalimentari del territorio...
L’Associazione Cuochi Ennesi all’evento Un Vulcano di sapori
L’ Associazione Cuochi Ennesi in collaborazione con l’associazione turistico culturale Pro Loco, con il patrocinio del Comune di Centuripe e il Consorzio euroagrumi di...
L’Associazione Cuochi Ennesi al Caseus Siciliae in occasione della V° edizione...
L’associazione Cuochi Ennesi in questo fine settimana è stata protagonista di uno show cooking in occasione del concorso Trinacria D’oro 2017 gennaio presso l’Hotel...
Quando i cuochi credono nell’importanza dell’aggiornamento
Il 31 marzo e 1 aprile l’Associazione Cuochi Ennesi si è sottoposta ad una due giorni di corsi di aggiornamento dal titolo “Quando lo...
L’associazione Cuochi Ennesi e la Birra a Km zero
Grande successo domenica sera a Nicosia per l’Associazione Cuochi Ennesi che ha proposto e realizzato dei veri piatti gourmet a base di birra e...
I sapori del territorio
Si rinnova presso l’Hotel Federico II l’appuntamento dell’Associazione Cuochi Ennesi che ha organizzato un corso di cucina con lo chef stellato Pietro D’Agostino, l’evento...
Insalata di arance alla siciliana con scaglie di pecorino
INGREDIENTI:
- N° 1 Arancia Rossa di Sicilia igp;
- 25 gr Olive nere;
- 25 gr Capperi;
- Menta fresca;
- Finocchietto selvatico;
- 40 gr Pecorino siciliano;
- Sale...