L’Associazione Cuochi Ennesi sposa l’importanza della materia prima
L’associazione Cuochi Ennesi in questo fine settimana è stata protagonista di due show cooking in occasione della 1 Sagra dei prodotti Agroalimentari del territorio...
Cucina Artistica a Jesolo: Argento per URCS
Con un brillante risultato, la Medaglia d'Argento, il concorrente Giuseppe Rosano ha caratterizzato la sua partecipazione ai Campionati Nazionali di Cucina Artistica a Jesolo,...
L’Associazione Cuochi Ennesi all’evento Un Vulcano di sapori
L’ Associazione Cuochi Ennesi in collaborazione con l’associazione turistico culturale Pro Loco, con il patrocinio del Comune di Centuripe e il Consorzio euroagrumi di...
Insalata di arance alla siciliana con scaglie di pecorino
INGREDIENTI:
- N° 1 Arancia Rossa di Sicilia igp;
- 25 gr Olive nere;
- 25 gr Capperi;
- Menta fresca;
- Finocchietto selvatico;
- 40 gr Pecorino siciliano;
- Sale...
Caseus Siciliae in occasione della V° edizione del Trinacria d’oro.
L’associazione Cuochi Ennesi in questo fine settimana è stata protagonista di uno show cooking in occasione del concorso Trinacria D’oro 2017 gennaio presso l’Hotel...
Quando i cuochi credono nell’importanza dell’aggiornamento
Il 31 marzo e 1 aprile l’Associazione Cuochi Ennesi si è sottoposta ad una due giorni di corsi di aggiornamento dal titolo “Quando lo...
L’associazione Cuochi Ennesi e la Birra a Km zero
Grande successo domenica sera a Nicosia per l’Associazione Cuochi Ennesi che ha proposto e realizzato dei veri piatti gourmet a base di birra e...
In cucina col Pecorino Siciliano DOP tra “Innovazione e tradizione”
L’11 gennaio all’Hotel Federico II di Enna si è svolta la terza edizione del Concorso Trinacria D’Oro, protagonista della manifestazione è stato uno dei...
La Grande Festa dei Cuochi Ennesi
La Festa dei Cuochi Ennesi, andata in scena la scorsa domenica, è stata un vero e proprio inno ai sapori della terra. La Festa,...
Un pensiero ed un caloroso ringraziamento
Gentili amici
alla fine del XXXIV congresso regionale, ritengo doveroso da parte mia esprimere un pensiero ed un caloroso ringraziamento a quanti hanno contribuito a...