L’associazione Cuochi Ennesi e la Birra a Km zero
Grande successo domenica sera a Nicosia per l’Associazione Cuochi Ennesi che ha proposto e realizzato dei veri piatti gourmet a base di birra e...
L’Associazione Cuochi Ennesi al Caseus Siciliae in occasione della V° edizione...
L’associazione Cuochi Ennesi in questo fine settimana è stata protagonista di uno show cooking in occasione del concorso Trinacria D’oro 2017 gennaio presso l’Hotel...
Quando i cuochi credono nell’importanza dell’aggiornamento
Il 31 marzo e 1 aprile l’Associazione Cuochi Ennesi si è sottoposta ad una due giorni di corsi di aggiornamento dal titolo “Quando lo...
I sapori del territorio
Si rinnova presso l’Hotel Federico II l’appuntamento dell’Associazione Cuochi Ennesi che ha organizzato un corso di cucina con lo chef stellato Pietro D’Agostino, l’evento...
L’Associazione Cuochi Ennesi sposa l’importanza della materia prima
L’associazione Cuochi Ennesi in questo fine settimana è stata protagonista di due show cooking in occasione della 1 Sagra dei prodotti Agroalimentari del territorio...
In cucina col Pecorino Siciliano DOP tra “Innovazione e tradizione”
L’11 gennaio all’Hotel Federico II di Enna si è svolta la terza edizione del Concorso Trinacria D’Oro, protagonista della manifestazione è stato uno dei...
ENNA, la condanna e la fortuna
Di Maria Torrisi
Un’isola nell’isola: questa è Enna rispetto alla Sicilia. Una miniera di prodotti autoctoni, di legumi antichi, di erbe spontanee, di pascoli liberi...